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济南豪鲁机械设备有限公司
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自酿鲜啤酒设备厂家教你精酿啤酒经营中的注意事项 |
本人是从2009年开始酿造发酵酒品,2015年开始进入精酿啤酒这个行业,那时叫自酿啤酒。随着中国人均生活水平的提高,经过酿酒工艺的不断升级延伸,逐渐开始做精酿啤酒开始,消费市场不再满足瓶灌装包装的啤酒,把只用在酒店酒吧的高端精酿啤酒,慢慢渗透进大大小小的美食店里,因为自酿啤酒的麦香醇厚,三七黄金配比漂亮,不同原料的搭配酿造出不同风味的啤酒,满足消费者味蕾的无限体验,好评不断。
近年来,大家对精酿啤酒行业的前景很看好,很多精明的实体商家眼光也聚焦到这里。不过作为个月入行十来年的师傅来讲,我提醒大家在不了解自酿鲜啤酒设备厂家的情况下,希望大家先不要过于盲目的进入,多到自酿鲜啤酒设备厂家了解下公司实力,酿造工艺,设备质量,后包政策,以避免买不合适的设备。在此可以告诉大家精酿啤酒设备厂家就很不错,很多啤酒店和餐饮店的很多老板都在它家购买设备,评价都不错,可以考察下鲜生啤酒设备。进入精酿啤酒行业想挣钱,想要年收益30万,你要注意以下几点:
1:你要对市场有一定的认知,对自己有个定位,不准确的定位往往会让你与生意挣不到钱。
2:个别不靠谱厂家培训不到位,再考察工厂的时候,通过谈话你就能对这个工厂的底蕴和他的从业经验有所了解,一个成熟的设备生产厂,一定是对这个行业了如指掌,对设备的运行和故障处理,甚至经营意外有预防解决预案。
3:想从事这行业,你本身也要善于学习。人说活到老学到老,尤其是现在,社会发现和科技进步速度如此之快,如果你不善于学习善于进步,很容易导致做不出有竞争力酒品口味,让你的新老客户顾客流失。
4:要善于经营,这不光是维系你的新老客户,还包括你经营门店的证件,手续,等问题,防止因为这些问题影响你的正常收益。
(豪鲁啤酒机械设备有限公司,欢迎广大老板们到厂考察洽谈合作,请打 l53453l2l72,给你发资料)
对于日常经营,目前市场上的经营模式有几种。
1:零售,这种模式也是目前市场上占有率非常高的模式,近几年遍地开花。模式相对新颖,也比较简单。以店内销售和外卖为主。这种模式相对需要的手续简单,主要包括:食药监的卫生许可,以及营业执照。说实话,卫生许可算是一个难点,这就需要各位各显神通了。营业执照比较简单,只需要在经营范围上,写自酿酒生产销售等。自酿鲜啤酒设备厂家的竞争目前还不算太多,但是对酒的要求也会比较高,你对自己要有个定位,口感起码要对标酒吧对酒的要求!这种模式最合理的精酿啤酒设备配置就是两罐三器300L-500L.具体可以咨询厂家酿酒师傅,免费的,优势是:机动性强,性价比高。发酵罐数量因人而异就好,我们也会有专家给与建议。
2:酒吧饭店类,这种模式对酒要求非常高, |
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